Fekete János igricei őstermelő elmondta, hogyan készül a híres borsodi savanyú káposzta. Hőfok, só, fűszerezés: minden apró ...
A Márton-napján a néphagyományok és a gasztronómia is fontos szerepet kap. Jöhet ilyenkor liba, libamáj minden mennyiségben.